Kanasalaattia ja mansikoita - viikonlopun pieniä nautintoja

10. toukokuuta 2014



Yksinkertaista ja helppoa, mutta silti niin maukasta ja kesäistä. Eilen illalla kilistettiin alkavalle viikonlopulle ja korkattiin ensimmäinen mansikkainen kupliva juoma. Seuralaisena herkullinen ja mausteinen kanasalaatti ja jälkkäriksi punaisia unelmia.  




Kanasalaatti

300 g maustamatonta broilerin fileesuikaletta
Pippuria ja suolaa
Makeaa chilikastiketta
Salaattia
Pieni sipuli
Kirsikkatomaattirasia
Kurkkua
Avokado
200 g salaattijuustoa
Mintunlehtiä

Paista broilerisuikaleet oliiviöljyssä, mauta suolalla, pippurilla ja makealla chilikastikkeella.
Pilko muut ainekset ja sekoita keskenään.
Viimeistele koristelu kirsikkatomaatin puolikkailla ja mintunlehdillä.

Mansikkapeti

300 g tuoreita mansikoita
Mintunlehtiä
Balsamicoa
Ripaus sokeria/hunajaa

Pilko mansikat ja koristele annos balsamicoraidoilla ja mausteilla.

Hyvää viikonloppua murut! :)

Misorella

Ei kommentteja :

Lähetä kommentti