Terveysvaikutteinen kurkuma

26. syyskuuta 2016

*Sisältää blogin kautta saadun tuotteen.



Luomukurkumasta on tullut viimeisen parin vuoden aikana meidän keittiön vakiomauste. Se antaa ruokiin ihanan keltaisen sävyn ja vahvan maanläheisen twistin, mutta hellii erityisesti myös kehoa. Meillä on ollut kanssa-asukin kanssa testissä viimeisimmäksi Foodinin luomulaatuinen kurkuma* ja ollaan tykätty todella paljon. Mauste toimii loistavasti kana- ja kalaruokien sekä vihanneswokkien kanssa. Täytyy myöntää, että taidan lisätä kurkumaan lähes kaikkeen kuumennettavaan ruokaan juuri sen terveysvaikutusten takia. Kurkumaa on käytetty intialaisessa ayurvedassa ja kiinalaisessa lääketieteessä jo vuosituhansia. Keltainen maustekaunotar edistää mm. ruoansulatusta ja puhdistaa maksaa. Kurkumalla on lisäksi kehon erilaisia tulehduksia hoitavia sekä ennaltaehkäiseviä vaikutuksia. Talven tullen kurkumasta voi löytyä apua myös vastustuskyvyn ylläpitämiseen sekä mielialojen kohentamiseen.




Kurkuman sisältämä kurkumiini imeytyy itsessään heikosti elimistöön. Kurkumiinin tehoa voi parantaa yhdistämällä sen käytön rasvaan ja mustapippuriin, jonka sisältämä piperiini tehostaa kurkuman vaikutusta. Kurkuman maku saattaa tuntua myös aluksi kitkerältä. Maun kitkeryys häviää, kun maustetta hauduttaa öljyssä kevyellä lämmöllä. Lisään mausteen usein pannulle suoraan öljyn sekaan, mutta toisinaan myös suoraan pannulle paistettavan ruoan joukkoon. Kanssa-asukki tosin lisää kurkumaa ihan sellaisenaan itse tehtyihin mehuihin ja smoothien joukkoon, vaikkei mauste itsessään mikään herkku olekaan. Vinkiksi, että kurkuman käytön kanssa kannattaa olla varovainen vaaleiden keittiönpintojen ja tekstiilien kanssa. Värikylläinen kurkuma jättää helposti niihin jälkensä. Nimimerkillä keltaista kastiketahraa keittiön valkoisesta pöydästä pois hinkannut kokkaaja. 




Lisätietoa Foodinin luomulaatuisesta Kurkumasta löydät tästä.

Lisäksi linkki aiempaan terveysmehupostaukseen, josta löytyy myös kurkumaohje.

*Foodin Kurkuma saatu blogin kautta testiin.


Misorella

Seuraa blogia INSTAGRAMISSAFACEBOOKISSA ja BLOGLOVINISSA.

Konepajan Bruno

25. syyskuuta 2016



Pasilassa sijaitseva Konepajan Bruno on mennyt itseltäni ohi aurinkoisen kesäterassin, katuruokatarjonnan, kirpputorin ja keikkojen osalta, vaikka olen tiennyt sen olemassaolosta. Sitä oikeaa aikaa ei vain ole tuntunut löytyvän lähteä tutustumaan paikkaan. Brunon kesäkauden päätösbileisiin pääsin kuitenkin osallistumaan pääesiintyjän houkuttelemana ja ihastuin heti paikkaan. Oikein harmitti, että kesä oli niin lyhyt, enkä hoksannut aiemmin paikan hienoutta. 

Nyt lauantaina Konepajan Brunossa järjestettiin ihana UrbSpotter Market, joka kokosi saman katon alle yli 30 Helsingin pientä kivijalkaliikettä, jotka myyvät designtuotteita. Näin silloin Brunon ensimmäisen kerran päivänvalossa. VR:n Pasilan konepajan kokoonpanohalli on kaikessa karuudessaan kaunis ja muuntautumiskykyinen tila. 

Ikäväkseni luin, että alueen toimijoita uhkaa mahdollinen häätö, eikä ensi kesää enää välttämättä tule Brunon osalta. Vaikka olenkin myöhäisherännyt, kävin oitis kirjoittamassa adressin, jotta Bruno saisi pitää asemansa alueen kulttuurillisena elävöittäjänä. Sen sijaan, että iso rautakauppaketju valloittaa konepajan tilat. Lisätietoa ja adressin löydät tästä. Brunossa järjestetään edelleen erilaisia tapahtumia. Lisäksi tulevat lauantait sekä sunnuntait avaavat Brunon ovet kirppiskävijöille löytöjen äärelle.








Lisätietoa Konepajan Brunosta löydät täältä.


Misorella

Seuraa blogia INSTAGRAMISSAFACEBOOKISSA ja BLOGLOVINISSA.

Ajattelevaisuus arjessa

23. syyskuuta 2016



Olen viime aikoina miettinyt, mitä merkitsee toisten huomioon ottaminen, empaattisuus ja käytöstavat, jotka kuuluisi löytyä kaikilta, mitä tulee arjen pieniin tekoihin. Ajattelevaisuus arjessa kiteytyy mielestäni toisia huomioiviin tekoihin. Sellaisiin, joissa osataan lukea ympäristöä ja tilanteita kanssaihmisiä kunnioittaen, mutta myös asioihin, joista tulee toiselle hyvä mieli tai joista on apua muille. 

Ei ole suuri vaiva pitää toiselle ovea auki, antaa istumapaikkansa julkisissa sitä enemmän tarvitsevalla, vastata tuntemattoman vastaantulijan hymyyn tai kysyä ohi kulkiessaan tarvitaanko apua, jos jollain ei näytä olevan kaikki kunnossa. Sama ajatus pätee myös käytöstavoissa jonotustilanteissa tai asioidessa asiakaspalvelijoiden kanssa. Se, miten toista kohtelee, peilaa useimmiten toisen käytöksessä takaisin. Huono käytös asettaa kaksi ihmistä eriarvoiseen asemaan, kun taas toisen huomioiminen vie samalle viivalle. 

Välillä voi myös kysyä muilta, mitä heille kuuluu ja miten he voivat. Kysyä niin, että oikeasti haluaa myös kuulla vastauksen. Läsnä oleminen hukkuu helposti some-maailmaan. Katsotaan toisiamme silmiin, kuunnellaan ja syvennytään oikeasti siihen, mitä toinen kertoo. Empatia ja läsnäolo ei ole keneltäkään pois, päin vastoin. Tiedän, että joskus ei jaksa kantaa kaikkien murheita harteillaan. Silloin voi vain vaikka halata toista, jos näkee ettei päivä ole toisella se paras mahdollinen. Niin pieni teko, joka saattaa silti merkitä valtavan paljon oikeassa paikassa.

Arjen hyvän mielen teot eivät ole itsestään selviä, mutta jokaisen pitäisi saada kokea niitä ihmissuhteissaan. Minua ilahduttaa mm. se, että kanssa-asukki keittää meillä aina aamukahvin, kaataa sen kuppeihin, lisää mieleiset lisukkeet ja ojentaa valmiin kahvikupin meikkipöydän äärelle. Ilman, että siitä on erikseen sovittu tai olisin pyytänyt sitä. Se on ihana huomionosoitus. Pieni ele, joka kertoo, että välittää. 

Samankaltaisin pienin teoin ja elein voi huomioida kanssamatkustajia aamuruuhkassa, työkavereita kiireen keskellä ja ystäviä arjen käänteissä. Unohtamatta heitä, joita kohtaamme päivän aikana. Se, että ei tunne toista ihmistä, ei tarkoita, ettei voisi olla läsnä ja hyväkäytöksinen. Muistetaan, että emme ole itse kaiken keskipiste ja otetaan toiset huomioon. Siitäkin huolimatta, että aina hyvät teot eivät saa kiitosta. Eikä kiitos olekaan itseisarvo, vaan se tunne, että on ollut itse hyödyksi tai parhaimmillaan pelastanut toisen päivän. Useimmiten hyvä teot heijastavat takaisin joko vastahymyssä tai ajan kanssa.  Kummastakin saa hyvän mielen pitkäksi aikaa. 








I nahkatakki Zara I pitsipaita Vila I farkut KappAhl/DIY I lenkkarit Nike I



Kuvat: Sarah

Misorella

Seuraa blogia INSTAGRAMISSAFACEBOOKISSA ja BLOGLOVINISSA.

KappAhl DIY Denim Station

22. syyskuuta 2016



Korjaamon vintti täyttyi tiistai-iltapäivällä farkuista ja niitä Outi Les Pyyn johdolla tuunaavista työpajalaisista. KappAhlin Denim Stationissa jokainen sai valita mieleiset farkut syksyn uutuuksista ja antaa niille omin käsin viimeisen silauksen. Mallista ja materiaalista riippuen mm. farkkujen lahkeita oli mahdollista lyhentää tyylitellysti, tehdä kulutuksia haluttuihin kohtiin tai valmistaa erivärisistä farkkusuikaleista ristikkopaikkoja housuihin. 

Ehdin työpajaan mukaan vasta puolen välin jälkeen, joten valitsin sellaiset farkut, joiden lahkeita pääsisin tuunaamaan. Malliksi valikoituivat KappAhlin mustat Emma-pillifarkut, jotka ovat kivan istuvat ja peppu näyttää niissä hyviltä. Farkkutyöpaja innosti kovasti ja herätti ajatuksia myös muiden vaatteiden hienosäätämisestä kotona. Outin vinkeillä lahkeiden lyhennys onnistuikin, vaikka aluksi tuntui, että omistan kaksi vasenta kättä. Muistui koulun käsityötunnit mieleen ja se, miten sormi meni suuhun kaavojen ja ompelun kanssa. Onneksi farkkujen rouhean tyylitelty lyhentäminen on loppujen lopuksi aika helppoa puuhaa ja välineeksi ei tarvita kuin nuppineuloja ja sakset tai mattoveitsi. 

1. Ensin täytyy kuitenkin pukea farkut päälle ja pyytää kaveria merkkaamaan nuppineuloin haluttu lahkeen pituus. Työpajoissa tuunaamissani farkuissa lahkeen takaosa jäi muutaman sentin pidemmäksi kuin nilkan etuosan paljastava lahkeen etupuoli. 

2. Sen jälkeen, kun lahkeiden mitta on katsottu sopivaksi, Outi neuvoi laittamaan aina yhden lahkeen saumakohdat vastakkain, niin, että lahkeen etu- ja takapuoli jäävät lahkeen sivuille. Kuulostaa monimutkaiselta, mutta alapuolella olevasta kuvasta näkee, mistä on kysymys. 

3. Tasauksen jälkeen tehdään nuppineulamerkkien mukaan aloitusviillot lahkeiden sivuihin. Nuppineulat kannattaa napata tämän jälkeen parempaan talteen, etteivät ne tylsistytä saksia kohdatessaan. Sen jälkeen viillot voi leikata siihen asti, että saumat tulevat vastaan. Lahkeet leikataan irti sisälahkeen paksua saumareunaa myöten ja ulkolahkeen puolelta niin, että ei laikata lahjetta irti saumaan asti, vaan jätetään saumavara lahkeen sisäpuolella olevan sauman mukaan. Lopputuloksen näkee viimeisimmästä kuvasta. 

4. Leikatut lahkeet voi tuunata joko sormia tai nuppineulaa käyttäen. Parhaiten kankaan langat näkyvät, kun kääntää farkut nurinpäin ja lähtee purkamaan lahjetta mieleisensä määrän. Lahkeista voi tehdä tosi kulutetun näköiset, mutta kivan lopputuloksen aikaan saamiseksi kannattaa purkaa ainakin pari senttiä. Lahkeet elävät myös käytössä ja tulevat myös sen myötä aina vaan kivemman näköiseksi.









*KappAhlin Emma-farkut saatu blogin kautta.

P.S. Innostuin farkuista niin paljon, että niistä on tulossa ihan oma asupostaus.


Misorella

Seuraa blogia INSTAGRAMISSAFACEBOOKISSA ja BLOGLOVINISSA.